DLA Chocolate Couverture : Isabella
อิซาเบลล่า มิลค์ช็อคโกแลต คูเวอร์เจอร์ 27%
อิซาเบลล่า มิลค์ช็อคโกแลต มีปริมาณโกโก้บัตเตอร์ 27%
อิซาเบลล่า ให้ค่าความเหลว (Fluidity) ที่ 3/5 และให้ความแตกต่างจากตัวอื่นๆ ในไลน์ คูเวอร์เจอร์ ตรงที่เป็น single origin หรือใช้เมล็ดโกโก้สายพันธุ์เดียวจากกานาเท่านั้น ยังไงก็ตามอิซาเบลล่ามีจุดเด่นในเรื่อง “กลิ่น และ รสชาติ” ที่เป็นสากลมากๆ เพราะจะไม่ขมโดดจนเกินไป แต่จะให้รสหอมคาราเมลและนมกว่ารุ่นอื่นๆ
