FRENCH TOAST

เฟรนช์โทสต์

ส่วนผสม

• ขนมปังสไลด์หนา เช่น โชคุปัง บริยอช 4 แผ่น
• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาล 30 กรัม
• ฟริชลี วิปปิ้งครีม 30% 180 กรัม
• วานิลลาเพสท์ 5 กรัม
• เนยจืด เฟลชาร์ด เบอร์ ดูซ์ สำหรับทอดขนม
• ฟริชลี วิปปิ้งครีม 30% (ตียอดอ่อน) สำหรับตกแต่ง
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และไอศกรีม สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากันดี เทฟริชลี วิปปิ้งครีม 30% ใส่ในชามผสม คนให้เข้ากัน ใส่วานิลลาเพสท์
2. เทส่วนผสมใส่ถาดขอบสูง แช่ขนมปังในส่วนผสม กลับด้านทั้งสองฝั่งให้ส่วนผสมซึมเข้าขนมปังดี
3. เตรียมกะทะทรงแบนสำหรับทอดขนม ใส่เนยประมาณครึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อเนยละลายนำขนมปังลงไปทอดทีละแผ่น
4. เมื่อขนมปังเหลืองสุก กลับด้าน และทอดอีกด้านให้เหลืองสุกเสมอกัน
5. เสิร์ฟเฟรนช์โทสต์ขณะยังอุ่นกับไอศกรีม ผลไม้สด และวิปครีม