FRENCH TOAST
เฟรนช์โทสต์
ส่วนผสม
- ขนมปังสไลด์หนา เช่น โชคุปัง บริยอช 4 แผ่น
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำตาล 30 กรัม
- ฟริชลี วิปปิ้งครีม 30% 180 กรัม
- วานิลลาเพสท์ 5 กรัม
- เนยจืด เฟลชาร์ด เบอร์ ดูซ์ สำหรับทอดขนม
- ฟริชลี วิปปิ้งครีม 30% (ตียอดอ่อน) สำหรับตกแต่ง
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และไอศกรีม สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากันดี เทฟริชลี วิปปิ้งครีม 30% ใส่ในชามผสม คนให้เข้ากัน ใส่วานิลลาเพสท์
- เทส่วนผสมใส่ถาดขอบสูง แช่ขนมปังในส่วนผสม กลับด้านทั้งสองฝั่งให้ส่วนผสมซึมเข้าขนมปังดี
- เตรียมกะทะทรงแบนสำหรับทอดขนม ใส่เนยประมาณครึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อเนยละลายนำขนมปังลงไปทอดทีละแผ่น
- เมื่อขนมปังเหลืองสุก กลับด้าน และทอดอีกด้านให้เหลืองสุกเสมอกัน
- เสิร์ฟเฟรนช์โทสต์ขณะยังอุ่นกับไอศกรีม ผลไม้สด และวิปครีม