Mango Cheesecake
Mango Cheesecake
ส่วนผสมชีสเค้กมะม่วง
- South Cape Cream Cheese 500 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- ไข่ 50 กรัม
- วิปปิ้งครีม 100 กรัม
- Crop’s มะม่วงพิวเร่ 85 กรัม
วิธีทำ
- ตีครีมชีสกับน้ำตาลด้วยหัวใบไม้จนเนื้อเนียน
- ใส่ไข่ทีละฟอง ตีต่อจนเข้ากัน
- ใส่ครีม ตีต่อจนเข้ากัน
- ใส่พิวเร่ ตีต่อจนเข้ากัน
- เทลงพิมพ์ ที่รองฐานคุกกี้ไว้แล้ว
- อบรองน้ำไฟ 150 องศา นาน 60 นาที
- แช่เย็นข้ามคืน เมื่อเย็นสนิทเอาออกจากพิมพ์
- ตกแต่งตามชอบด้วยช็อกโกแลตและมะม่วงสุก
ฐานขนม
- ไดเจสทีฟบิสกิตบด 400g
- เนยจืดละลาย 80g
วิธีทำ
- ละลายเนย ด้วยไมโครเวฟหรือเตา
- เมื่อละลายแล้ว เทใส่บิสกิต คนให้เข้ากัน
- กรุลงก้นพิมพ์ กดให้แน่น
ติดตาม Jagota Bakery ได้ที่
– Website: bakery.jagota.com
– ดูแคตตาล็อกสินค้า: bit.ly/Jagota-Catalogue
– Line OA: @jagota หรือ bit.ly/JagotaLineOA
– Facebook: Jagota Bakery
– Instagram: Jagotaofficial
– YouTube: JagotaThailand
Products used in this recipe
