Romias Cookies
Romias Cookies
ส่วนผสมไส้อัลมอนด์
- อัลมอนด์ ก้านไม้ขีด อบ สับ 30 กรัม
- น้ำผึ้ง 20 กรัม
- เนยผสม Flechard Butler 20 กรัม
- น้ำตาลทราย 20 กรัม
ส่วนผสมคุกกี้
- เนยผสม Flechard Butler 120 กรัม
- ไอซิ่งร่อน 70 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- แป้งเค้ก 180 กรัม
- เกลือ 2 กรัม
วิธีทำไส้อัลมอนด์ Almond Filling
- ต้มน้ำผึ้ง เนย น้ำตาลทราย จนละลายเข้ากันดี ใส่อัลมอนด์อบสับ
- เทลงบนกระดาษไข ปล่อยให้เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆเตรียมไว้
วิธีทำคุกกี้ Cookies
- คลายเย็นเนยให้เป็นอุณหภูมิห้อง
- ตีเนยกับไอซิ่งร่อน ด้วยหัวใบไม้ ความเร็วกลาง 3 นาที
- ใส่ไข่
- ร่อนแป้งกับเกลือใส่ในส่วนผสม ตีให้เข้ากัน
- บีบเป็นวง ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ตรงกลาง
- อบไฟ 160 องศา นาน 15-17 นาที
ติดตาม Jagota Bakery ได้ที่
– Website: bakery.jagota.com
– ดูแคตตาล็อกสินค้า: bit.ly/JagotaCatalogue
– Line OA: @jagota หรือ bit.ly/JagotaLineOA
– Facebook: Jagota Bakery
– Instagram: Jagotaofficial
– YouTube: JagotaThailand
Products used in this recipe
